Champiñones Portobello

Te comparto esta rápida y fácil receta para cuando tengas una evento especial, para una Mujer Admire!. 

Ingredientes: (4 personas) 

• 6 tazas de champiñon grande
• ½  de Queso de cabra
• 1 Queso Philadelfhia de 90 grs
• ¼ de Cebolla morada
• 3 Pimientos de colores
• ½ de Jamón de pavo
• ¼ de Tocino  

Preparación : 

1. Lavar las  6 tazas de champiñon grandes  quitar el tallo con cuidado de no romperlo.
2. Poner a cocer 4 tazas de agua y cuando hierva vaciar los champiñones ya cortados con un poco de sal y dejarlos 2 minutos, retirarlos y escurrirlos.
3. Picar la cebolla morada, pimiento de colores, jamón de pavo y tocina en cuadritos muy pequeños así como los quesos. Sofreir con un poquito de aceite de oliva con el tocino y  la cebolla, le añades los pimientos, jamon y quesos, una pizca de pimienta y sal.
4. Los champiñones los colocas  en un refactario con mantequilla untada para servirle con una cuchara dentro de los champiñones.
5. Los metes al horno a 180 grados por 15 minutos. Y listo es una excelente botana practica y deliciosa.

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