Tortas La Güera Queretana

¨Tortas la güera Queretana¨, es un negocio bastante conocido en esta ciudad, ¿cuántos de nosotros no hemos ido alguna vez?

Este exitoso negocio, pertenece a una mujer, una mujer que luchó por salir adelante y logro lo que muchos añoran. Ella es: Sofía ¨La güera¨

Julia Sofía Maldonado Garrido, Licenciada en Educación, originaria de Jilotepec, Edo de México llegó en 1993 a Querétaro y fue hasta 1994 que surgió en Bernardo Quintana ¨Tortas la güera¨

Conócela.

1.- ¿Quién es Sofía?

(Risas),- a veces olvido quien es Sofía, soy la güera de las tortas. Soy una mujer que lucha día a día para este país, soy una ama de casa común y corriente, que tiene dos familias… mi primera familia, mi hija, mi esposo y mis gatos, ellos son mi motor y mi fuerza; la segunda, mis colaboradores, ellos mis manos, mis ojos, son parte de mi vida.

2.- ¿Qué es el éxito para ti?

Ha sid, lograr ser una mujer con los pies bien puestos en la tierra, el éxito es superar todas las adversidades que se me han presentado, éxito es lograr que las tortas les gusten a mis clientes todos los días, y cuando me siento realmente exitosa es cuando una mujer me reconoce o reconoce mi negocio, se me enchina el cuero al sentir el reconocimiento de una mujer hacia mi.

3.- ¿Qué representa para ti tu negocio?

Mi negocio es mi vida, representa 15 años de experiencias, de problemas superados, de tropiezos, devaluaciones; Este negocio a ha sido para sacar adelante mis sueños… soñaba que mi negocio fuera conocido en el extranjero, y no ha sido así exactamente sin embrago tengo clientes de todas las nacionalidades (menciona varias) y a todas les han gustados mis tortas (sonríe)

4.- ¿Cuál ha sido tu más grande sacrificio  para poder tener un negocio de éxito?

¿Sacrificio?... (se queda pensando unos segundos), No, en realidad no he visto nada como sacrificio, levantarme a las 4 de la mañana, hacer esto o aquello, barrer, trapear, limpiar, cocinar, correr de aquí para allá, no me ha costado trabajo, un día solo tuve que comer huevos cocidos y ya teniendo a mi hija, eso me hace valorar todo lo que hago.  Me gusta trabajar, me gusta vivir, me gusta compartir, así que no es sacrificio, es un gusto.

5.- ¿Consideras que el éxito es más difícil para una mujer que para un hombre?

Hoy en día hay más igualdad, conozco muchos hombres de éxito pero mujeres también, creo que las mujeres tenemos mayor facilidad para el trabajo, somos luchonas, fuertes, tenemos esa fuerza interna como le dicen.

Sofía, también nos contó como fue que en realidad nuca pensó en poner este negocio, como fue que una ¨zancadilla¨ como ella le llama, de una mala persona la orilló a trabajar en esto, y ahora ama lo que hace, ama el lugar donde vive, está agradecida con la gente queretana que le ha abierto los abrazos y ha sido parte de su vida y su éxito.

LOS 5 CONSEJOS DE ¨LA GüERA¨ PARA TENER UN NEGOCIO DE ÉXITO.

1.- Mucha constancia.

2.-Amor a lo que haces

3.- Amor hacia la vida

4.- Valorar a tus empleados

5.- Reconocer a tus clientes

Sofía por ultimo agregó: ¨Me gustaría decirles a todas esas mujeres que son sometidas, que no creen en si mismas, que luchen, que valen mucho, que a veces uno se pierde por el amor, pero tienen que volver a creer en ustedes mismas, yo lo logré y solo tengo dos manos, dos pies, dos ojos igual que cualquiera, así que Si SE PUEDE! ¨ 

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